Experiencias en la enseñanza de pre y postgrado de la producción y salud apícola en Cuba
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Resumen
La apicultura es una rama de la agricultura cuyo aporte económico, nutracéutico y ambiental ha merecido especial atención en los últimos tiempos a causa del dramático “desorden del colapso de las colmenas”, en primer lugar por el desmedro de valiosos cultivos y tal vez con peores consecuencias sobre la biodiversidad florística. En este trabajo, tomando como base el programa de Producción y Salud Apícola que se imparte en la Universidad Agraria de La Habana (UNAH), otros programas de cursos de capacitación y postgrado que desarrollan entidades del Ministerio de la Agricultura y la UNAH, y los correspondientes proyectos de Doctorados y Maestrías ejecutados o en desarrollo, se analizan las realizaciones, debilidades y perspectivas de esta actividad en el país. Se evidencia que aunque existen las posibilidades para un amplio desarrollo de la enseñanza, durante años fue pobrísima la formación de cuadros científicos de nivel, se ha introducido la apicultura en solo una de las numerosas universidades agropecuarias, forestales y biológicas del país, y ha persistido una insuficiente integración de los factores involucrados. Peor suerte ha tocado a la meliponicultura, al considerársele de casi nulo interés comercial por las entidades apícolas del país. Sin embargo, en el último lustro se va produciendo un significativo mejoramiento de la situación, evidenciado por el desarrollo de varias tesis de doctorado, de maestría y Trabajos de Diploma, cursos integrados, capacitación a extranjeros en el marco del ALBA, nuevos materiales didácticos y la celebración bienal de los congresos nacionales de apicultura a partir del año 2004.
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