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Abstract
Competition is increasingly imposed in the area of quality and services, forming the conformity assessment activities necessary to commercialize products. Through the accreditation recognizes the competence of an organization, specifically the testing laboratories are evaluated through the NC-ISO 17 025:2006, counting in Cuba with the National Accreditation Authority for this scope. The NC-ISO 17 025 contains all the requirements that have to meet the testing and calibration laboratories if they wish to demonstrate that they operate a quality system, are technically competent and able to generate technically valid results. This work shows the implementation of Quality Management System in the Physical-Chemical Laboratory meeting the requirements of the rule before the plasma to achieve accreditation of physical-chemical tests for honey by the National Accreditation Body of Cuba.
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