Origen botánico de las mieles de Apis mellifera L. de algunas zonas biogeográficas del Tolima colombiano
Contenido principal del artículo
Resumen
El aporte de polen a la miel permite establecer su origen biogeográfico, el sedimento de las muestras contiene granos de distintas especies florales, cuya morfología facilita su determinación. Los porcentajes de polen más altos en un espectro polínico de frecuencias, se relaciona con la preferencia floral y la densidad de las especies en una zona determinada. Sin embargo debe considerarse que no siempre el contenido de polen es el resultado directo del aporte de una especie nectarífera, no se ha relacionado aún el aporte del contenido de néctar y el contenido polínico en mieles, que suele ser del tipo primario secundario o terciario, La flora melífera de un territorio es el conjunto de especies vegetales que son utilizadas por las abejas en la recolección de néctar. Por extensión, se incluyen también todas aquellas especies de las que las abejas obtienen polen, mieladas o mielatos, (Demianowicz, 1964). El sistema apícola productivo en el departamento del Tolima es singular pues la producción de miel puede alcanzar hasta 142.3 Tn por año. En el entorno geográfico se destacan algunas colmenas de tipo fijista correspondientes al 8.3% de total establecido, 67% de las instalaciones (de unas 4000), son del tipo Langstroh. OBJETIVOS: Establecer las características polínicas y el origen botánico de las mieles de apis mellifera l. de algunas zonas biogeográficas del Tolima colombiano. Relacionar las principales especies de plantas de interés apícola, las frecuencias y el perfil polínico de las mieles de Apis mellifera.
Detalles del artículo

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes de la Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0):
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y crear a partir del material
El licenciador no puede revocar estas libertades mientras cumpla con los términos de la licencia.
Bajo las condiciones siguientes:
- Reconocimiento — Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace.
- NoComercial — No puede utilizar el material para una finalidad comercial.
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que legalmente restrinjan realizar aquello que la licencia permite.
La revista no se responsabiliza con las opiniones y conceptos emitidos en los trabajos, son de exclusiva responsabilidad de los autores. El Editor, con la asistencia del Comité de Editorial, se reserva el derecho de sugerir o solicitar modificaciones aconsejables o necesarias. Son aceptados para publicar trabajos científico originales, resultados de investigaciones de interés que no hayan sido publicados ni enviados a otra revista para ese mismo fin.
La mención de marcas comerciales de equipos, instrumentos o materiales específicos obedece a propósitos de identificación, no existiendo ningún compromiso promocional con relación a los mismos, ni por los autores ni por el editor.
Cómo citar
Referencias
Barth, O. (1970). Análise rnicroscópica de algunas amostras de mel. 6. Espectro polínico de algunas amostras de mel do Estados de Bahia e do Ceará. Rev. Bras. Biol. 31(4): 431-434.
Beriain-Apesteguia, M.; Alfonso-Ruiz, L.; Gorraiz-Olangua, C. (2001). Diseño y análisis estadístico de los experimentos sensoriales. 142:180 En: Análisis sensorial de alimentos. métodos y aplicaciones. Ibáñez, F. C.; Barcina, Y.; Editores. Springer-Verlag Ibérica. Barcelona.
Carretero, J. L. (1989). Análisis polínico de la miel. Ediciones Mundi-Prensa Madrid.
Corral, B. (1984). Análisis palinológico en muestras de miel de abejas de algunas regiones de Antioquia. Rev. Act. Biol., Medellín 13 (49): 56-66.
Duque, L.; Nieto, A.; Salamanca, G. G.; Esquivel H. (1999) Estudio melitopalinologico de las mieles producidas por A. mellifera en el municipio del Líbano (Tolima). Memorias I congreso colombiano de Botánica. Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Ciencias Naturales. Pp 106.
Demianowicz, Z. (1964). Characteristik der Einartenhoige. Ann. Abeille.7 (4):273:288.
Erdtman. G. (1969). Hanbook of palinology. New York: Hafner publ. Comp. 486
Fonnegra, R. (1996). Análisis palinológico de la miel Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Antioquia. Medellín.
Girón, M. (1996). Melitopalinología. Recolección de polen y néctar por A. mellifera en algunas especies de plantas silvestres y cultivadas del municipio de Salgar Antioquía. Editorial Universidad del Quindío. Colciencias.
Loveaux, J.; Maurizio, A. & Vorwhol, G. (1978). Methods of Mellisopalinology by International Commission for bee botany of IUBS. Bee world 59. 139-157.
Maurizio, A. (1975). En: Honey a comprehensive survey. Edited by Eva Crane. Heinemann, London.
Salamanca, G. G. (2001). Estudio Analítico comparativo de las propiedades fisicoquímicas de mieles de A. mellifera de los departamentos de Boyacá y Tolima. Tesis Doctoral. Universidad Politécnica de Valencia. Departamento de Tecnología de Alimentos. Valencia (España).