Montaje del Plan Técnico de Producción, aseguramientos y costos de la Apicultura. Año 2011
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Resumen
Basados en las diferentes condiciones o modelos de producción implementados en el país fue elaborada una metodología que permitiera lograr el adecuado montaje de los planes de producción, costos y aseguramientos de la rama apícola.
A partir de algunos resultados previos, implementados en el Centro de Investigaciones Apícolas, se elaboró un libro de cálculo electrónico, que consolidaba estos trabajos tomando en consideración el tipo de productor, las condiciones materiales del mismo, las características de la zona geográfica con información del calendario de floraciones y la ubicación de los apiarios, así como todos los datos de costos e ingresos en que se incurre en las producciones apícolas.
El resultado incluye las cartas tecnológicas aprobadas para la creación de colmenas y las labores apícolas durante todo el año. Con la particularidad de ser automatizado, solo requiere un pequeño grupo de datos iniciales para obtener la información, que puede ser considerada una instantánea del productor o grupo productivo analizado. Constituye así una herramienta muy útil para los especialistas económicos, dirigentes y productores de la rama apícola.
Durante varios años esta metodología ha sido aplicada a todos los productores del país, permitiendo monitorear el costo-plan de producción de cada producto apícola, con gran aplicación en los análisis de productividad y eficiencia, así como la determinación de propuestas de precios de los productos apícolas.
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