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oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/66 2024-12-26T07:20:03Z apiciencia:AI driver

Detección de compuestos fenólicos por espectrofotometría UV-Visible en propóleos de la provincia de Holguín, Cuba Detection of phenolic compounds by UV-Visible spectrophotometry in propolis in the province of Holguin, Cuba Fonseca Roche, Meyglin Valdés González, Gisela Fajardo Cárdenas, Mario Naranjo Alfonso, Yaneisy Phenolic compounds propolis spectrophotometry Compuestos fenólicos propóleos espectrofotometría El propóleos, producto natural que el hombre utiliza desde tiempos remotos con fines terapéuticos, formado por resinas que las abejas recolectan de ciertas especies de plantas, de las flores y brotes de las hojas, las cuales mezclan con la saliva, enzimas y otras secreciones propias del insecto. Su composición química es variable y compleja ya que depende esencialmente de la flora vegetal, donde el grupo de compuestos fenólicos presentes son los más comúnmente responsables de la actividad biológica, y la mayoría de éstos se presentan en forma de flavonoides, cuya concentración y actividad biológica dependerán fundamentalmente del tipo de planta de la cual proviene, razón por la que han sido utilizados como marcadores de calidad del propóleos. Este trabajo tuvo como objetivo aplicar un método analítico de espectrofotometría UV Visible en un rango de 240 nm hasta 420 nm a muestras de propóleos de apiarios pertenecientes a municipios de la provincia de Holguín, con vista a la detección de los compuestos fenólicos y considerar la inclusión de esta determinación como un estándar de calidad del propóleos cubano. Se obtuvo como resultado que todas las muestras de propóleos con la porción de ensayo 1:1000 y 0,4mg/mL de la resina presentaron máximos de absorción, resultando positivas a la presencia de compuestos fenólicos, que los niveles de dilución relativamente bajo pueden ser utilizados para la detección de este grupo por la obtención del espectrograma UV Visible y que el método empleado puede ser introducido para aplicar en el monitoreo de la composición fenólica del propóleos cubano. Propolis, natural product used by man since ancient times for therapeutic purposes, consisting of resins that bees collect from certain species of plants, flowers and leaf buds, which mixed with saliva, enzymes and other own secretions of the insect, is a variable and complex chemical composition since it depends essentially on the plant flora, where the group of phenolic compounds present are the most commonly responsible for biological activity, and most of these are in the form of flavonoids, whose concentration and biological activity They will depend mainly on the types of plant from which it comes from, that is why they have been used as markers of quality of propolis. This study aimed to apply an analytical method of UV-Visible spectrophotometry in the range of 240 nm to 420 nm to propolis samples apiaries belonging to municipalities in the province of Holguin, with a view to the detection of phenolic compounds and considered including this determination as a standard of quality of Cuban propolis. As a result, it was determined that all propolis samples with the test portion 1: 1000 and 0.4mg / mL resin showed absorption maxima resulting positive to the presence of phenolic compounds, that relatively low levels of dilution can be used for the detection of this group by obtaining UV-Visible spectrogram and that the method can be introduced to apply to the monitoring of the phenolic composition of Cuban propolis. Centro de Investigaciones Apícolas 2016-07-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/66 Apiciencia; Vol. 18 Núm. 2 (2016): mayo-agosto Apiciencia; Vol. 18 No. 2 (2016): mayo-agosto 1608-1862 spa https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/66/59 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0