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Evaluación físico químico de un extracto de polen para uso cosmético Physicochemical evaluation of a pollen extract for cosmetic use Betancourt Purón, Tania Martínez Jorge, Oneisy Pérez, Jorge. Marrero Chang, Osmany pollen oligoelementos Proteins antioxidants anti-aging polen Oligoelementos Proteínas antioxidantes antienvejecimiento El polen encierra de manera muy completa todos los elementos indispensables para la vida; compensa las carencias minerales y electromagnéticas, anima el metabolismo, aumenta la resistencia vascular, evita la fatiga, amplía la fuerza vital y las inmunidades naturales, y rejuvenece los tejidos. Sus componentes más importantes son las proteínas y Oligoelementos naturales. En nuestro trabajo se abordan los resultados obtenidos del estudio físico-químico realizado a un extracto de polen con perspectivas antienvejecimiento. El extracto se obtuvo a partir del polen suministrado por la Empresa Apícola de Fomento, Sancti Spíritus y fue preparado a partir de una maceración hidroalcoholico. La determinación de Proteínas se llevó a cabo utilizando el método Kjeldahl; el pHmetro marca Cole Parmer Illinois y el análisis de minerales se realizó en un Espectrofotómetro de absorción atómica Pye Unicam, modelo ECP9. El extracto de polen estudiado presentó un 6.3% de humedad, 4.8 % de grasas, 23.3% de proteínas, 2.6% de cenizas, un pH de 6.3 y un alto contenido de minerales (Zn, Fe, Ca, K). El extracto de Polen presentó en su composición química un elevado contenido de minerales y proteínas, lo cual le confiere características como antioxidantes, reparadoras y regulador metabólico que pueden estar relacionadas con efectos antienvejecimiento en la piel; lo cual nos permite continuar otros estudios en la formulación de una crema que contenga este extracto.  Pollen contains in a complete manner all the essential elements for life; compensates the mineral and electromagnetic deficiencies, heartens metabolism, increases vascular resistance, prevents fatigue, extends the vital strength and natural immunities, and rejuvenates tissues. Its most important components are proteins and oligoelementos. In this work the results of physical-chemical study of pollen extract with anti-aging prospects are discussed. The extract was obtained from the pollen provided by the Fomento town Beekeeping company, in Sancti Spiritus province and was prepared from an hydro alcoholic maceration Protein determination was carried out using the Kjeldahl method; Cole Parmer Illinois pH meter  and the mineral analysis was performed on an atomic absorption spectrophotometer Pye Unicam , ECP9 model. The studied Pollen extract presented 6.3% moisture, 4.8% fat, 23.3% protein, 2.6% ash, 6.3 pH and high minerals containing (Zn, Fe, Ca, K). Pollen extract presented in its chemical composition a high minerals and protein containing, which gives features such as antioxidants, reparative and metabolic regulator that may be related to anti-aging effects on the skin; which allows us to continue further studies in the formulation of a cream containing this extract. Centro de Investigaciones Apícolas 2016-09-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/63 Apiciencia; Vol. 18 Núm. 3 (2016): septiembre-diciembre Apiciencia; Vol. 18 No. 3 (2016): septiembre-diciembre 1608-1862 spa https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/63/56 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0