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Aplicación de una metodología para determinar el origen floral del polen recolectado por Apis mellifera L. en Cuba Application of a methodology for determinate the floral origin of pollen collected by Apis mellífera L. en Cuba San Martín Echemendia, Lilian Pérez Morales, Juan Carlos Naranjo, Yaneisy Bee pollen Fresh pollen Pollen composition Natural assembly Polen apícola Polen fresco Composición polínica Montaje al natural El polen fresco es un alimento crudo, rico en nutrientes y fácilmente asimilable. Los métodos de ensayo palinológico para la diferenciación y clasificación del polen son trabajosos y costosos. Considerando esto evaluamos una metodología sencilla, sin empleo de tratamientos químicos, que permitiera diferenciar los granos de polen, determinar la representatividad de cada especie floral y tipificar el polen en monofloral, polifloral o bifloral. Se analizaron seis muestras de polen fresco provenientes de las provincias Artemisa y Mayabeque durante los años 2018 y 2019. Se separaron las pelotas de polen corbicular de cada muestra en grupos definidos por color. El análisis microscópico de los granos de polen permitió diferenciar 12 tipos polínicos, de los cuales el grano de polen de palma real estuvo presente en las seis muestras. Los granos de polen pertenecientes a las familias Arecaceae, Asteraceae, Mimosaceae y Fabaceae se observaron en al menos tres de las muestras. A partir del porcentaje en peso de cada grupo de color se clasificaron tres muestras en biflorales y tres en monoflorales o de palma real. Las familias identificadas están catalogadas en Cuba como fuentes poliníferas importantes para las abejas. Fresh pollen is a raw food, rich in nutrients and easily assimilated. The palynological test methods for pollen differentiation and classification are laborious and expensive. Considering this, we evaluate a simple methodology, without the use of chemical treatments that would allow the differentiation  of pollen grains, determine the representativeness of each floral species and typify pollen in monofloral, polifloral or bifloral. Six samples of fresh pollen from the Artemisa and Mayabeque provinces during the years 2018 and 2019 were analyzed. Corbicular pollen balls were separated from each simple into groups defined by color. The microscopic analysis of the pollen grains allowed differentiating 12 pollen types, of which the real palm pollen grain was present in the six samples. Pollen grains belonging to the Arecaceae, Asteraceae, Mimosaceae and Fabaceae families were observed in at least three of the samples. From the weight percentage of each color group, three samples were classified in bifloral and three in monofloral or real palm. The families identified are listed in Cuba as important polyniferous sources for bees. Centro de Investigaciones Apícolas 2019-12-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/21 Apiciencia; Vol. 21 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre Apiciencia; Vol. 21 No. 3 (2019): septiembre-diciembre 1608-1862 spa https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/21/18 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0