2026-06-24T11:07:38Z https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/oai

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/119 2026-01-06T12:23:29Z apiciencia:AI driver

Análisis de la humedad en muestras de propóleos materia prima cubanos Humidity analysis of cuban raw propolis Guanche Gallardo, Dailen Valdés González, Gisela Naranjo Alonso, Yaneisy propolis standardization quality propóleos estandarización calidad El propóleos es un producto de la colmena con un alto valor biológico para humanos y animales. Con vistas a proteger a los consumidores y productores honestos existe una creciente necesidad de evaluar la calidad de los propóleos con parámetros que puedan aplicarse a cualquier muestra sin importar su origen. Entre estos se encuentra la humedad. El objetivo del estudio fue el análisis de la humedad a 208 muestras de propóleos. Para llevarlo a cabo se recolectaron en diferentes provincias y municipios, de forma tal que fueran representadas en ellas la presencia de no solo diferentes regiones, sino también diferentes zonas geográficas, climas y vegetación. A todas se les realizó la determinación de la humedad y el análisis estadístico de los resultados. No se encontraron diferencias estadísticas significativas entre las provincias ni los años de estudio. Los coeficientes de variación resultaron por debajo del cinco porciento. Se pudo concluir que pese a la variación de estaciones, o el momento de su recolección, y las diferentes regiones o provincias, estas no influyen sobre los valores de humedad. Propolis is a hive product with a high biological value for humans and animals. In order to protect honest consumer and producers, there is a growing need to evaluate the quality of propolis with parameters that can be applied to any sample regardless of its origin. Among these is humidity. The aim of the study was the humidity analysis in 208 propolis samples. To carry it out, they were collected in different province and municipalities, in such a way that the presence not only different regions, but also different geographical areas, climates and vegetation were represented. Humidity determination and statistical analysis of the results were carried out on all of them. No significant statistical differences were found between provinces or years of study. The coefficients of variation were below five percent. It was concluded that despite the variation in seasons, or the time of collection, and the different regions or provinces, these do not influence the humidity values. Centro de Investigaciones Apícolas 2023-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/epub+zip application/zip https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/119 Apiciencia; Vol. 25 Núm. 2 (2023): mayo-agosto; https://cu-id.com/1920-040/v25n2e05 Apiciencia; Vol. 25 No. 2 (2023): mayo-agosto; https://cu-id.com/1920-040/v25n2e05 1608-1862 spa https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/119/160 https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/119/161 https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/view/119/162 Derechos de autor 2023 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0